Conçue pour une performance optimale, cette machine fonctionne sans système de refroidissement, offrant une flexibilité accrue tout en maintenant une productivité exceptionnelle. Grâce à son aspiration directe depuis le récipient de crème, la Machine Labo peut produire jusqu’à 80 litres de crème chantilly par heure, offrant une solution puissante et efficiente pour les professionnels de la restauration.

Dans un souci d’efficacité et de sécurité alimentaire, notre machine est équipée d’un système de nettoyage automatique, conforme aux normes HACCP. Cette fonctionnalité, partagée avec l’ensemble de nos machines à chantilly, garantit une hygiène irréprochable pour une utilisation en toute confiance dans le milieu alimentaire.

La compacité de la Machine Labo est un autre atout majeur, permettant d’économiser de l’espace tout en offrant une performance exceptionnelle. Cette caractéristique en fait un choix idéal pour les cuisines où l’espace est précieux.